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Dirk Würtz

"Es ist dieses Selbstverständliche, dieser Drang zum Experiment, basierend auf der alten handwerklichen Tradition der Mosel, die Loosens Tun am besten beschreibt. Die Grossen Gewächse liegen 12 Monate im Fass auf der Vollhefe. Die “normalen”. Dann gibt es das Ganze noch einmal in 24 Monate. Und neuerdings auch einen, der 36 Monate im Fass auf der Vollhefe liegen soll. Ich habe sie alle probiert und ich bin extrem begeistert. So begeistert, dass ich das auch unbedingt machen will. Es schmeck gigantisch! Der 11er Ürziger Würzgarten ist schlichtweg das beste, was ich jemals an trockenem Moselriesling getrunken habe."

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