Appassionata

2017 Andante Pinot Noir

€98,00

€130,67 l
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Enthält Sulfite

Der zweite Satz, Andante (sanft, ohne Eile), wird nach der Abfüllung länger in unserem Keller gelagert und fünf Jahre nach der Ernte auf den Markt gebracht. Mit derselben Geduld und Zurückhaltung hergestellt, wurde diese Abfüllung ausgewählt, um Eleganz und Raffinesse zu betonen – ein Stil, der sich in Beethovens eigener Spielanweisung für diesen Satz widerspiegelt: „Piano e Dolce” (sanft und süß).

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Jahrgang: 2017

Geschmacksrichtung: trocken

Bodenart: Verwitterter Basalt (Jory)

Lage:

Alkoholgehalt: 13,5% Vol.

Rebsorte/n: Spätburgunder

Trinktemperatur: 12-14°Celsius

Klassifikation:

Flaschengröße: 0,75 l

Passt zu:

Perlhuhn, Kalbsrücken, Rote Beete, Saibling, Brie de Meaux, milder Taleggio, Trüffelrisotto

Aromen:

Blaue Beeren, Kirsche, Cranberry, Veilchen, Jasmin, Muskatnuss

Nährwertangaben

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Zutatenliste: Trauben, Saccharose, Carboxymethylcellulose, Enthält geringe Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene: Enthält Sulfite

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Traditioneller Ausbau

Wir machen Wein nach Moseltradition um 1900

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in der Mittelmosel

In Deutschland und der Welt – Ernst Loosens Weinprojekte jenseits der Mosel.

Große Weine, so Ernst Loosens Überzeugung, entstehen überall dort, wo Boden, Klima und Rebsorte eine unverwechselbare Einheit bilden.

Diese Überzeugung hat ihn weit über die Mosel hinausgeführt: In der Pfalz belebt er mit Villa Wolf ein historisches Weingut neu, und im burgundischen Puligny-Montrachet haucht er dem altehrwürdigen Maison Perron de Mypont neues Leben ein. Im amerikanischen Oregon entstehen mit Appassionata Estate und J. Christopher Wines Pinot Noirs auf Weltklasseniveau.

Jedes dieser Projekte trägt Ernsts Handschrift: Authentizität, Präzision und der kompromisslose Anspruch, den Charakter eines Ortes in die Flasche zu bringen.

Das sollte in Ihrem Warenkorb nicht fehlen:

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