Weißweine

Drei Kabinett-Rieslinge aus drei legendären Mosel-Lagen in einem Paket.

Das Kabi Paket bringt dir genau die Art von Riesling ins Glas, die gleichzeitig leichtfüßig und hochspannend ist: lebendige Frische, saftige Frucht und diese typische Mosel-Energie, die einfach „noch ein Glas“ ruft.

Was im Paket enthalten ist:

• 2× 2024er Bernkasteler Lay Riesling Kabinett
• 2× 2024er Erdener Treppchen Riesling Kabinett
• 2× 2024er Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett

Geschmacklich deckt das Paket genau die Bandbreite ab, die Kabinett so charmant macht: Bernkasteler Lay ist klar und elegant, Erdener Treppchen saftig und mit Tiefe und Ürziger Würzgarten aromatisch, expressiv und ein bisschen wild.

Drei Weine, die perfekt zeigen, wofür Dr. Loosen auf Gutswein-Niveau steht: klarer Stil, ehrliche Herkunft und richtig viel Trinkfreude. 
Das Einstiegspaket ist der unkomplizierte Start in die Dr.-Loosen-Welt: frisch, präzise und gemacht für Abende, an denen man einfach Lust auf richtig guten Wein hat.

Was im Paket enthalten ist:

• 2x 2025er Weißburgunder
• 2x 2024er Blauschiefer Riesling trocken
• 2x 2024er Rotschiefer Riesling trocken

Drei Gutsweine, die zeigen, worum es hier geht: Trocken, trinkfreudig, mit zart animierender Säure und der typischen Mineralität von unseren Schieferlagen der Mittelmosel.

Blauschiefer-Rieslinge in drei Ausführungen: Alle kühl, straff, mit moseltypischer feiner Säure und dieser leicht salzigen Mineralität, die direkt Lust auf den nächsten Schluck macht.

Was im Paket enthalten ist:

• 2x 2024er Blauschiefer Riesling trocken
• 2x 2024er Graacher Riesling trocken
• 2x 2024er Bernkasteler Lay GROSSES GEWÄCHS Riesling trocken

Drei trockene Rieslinge, ein gemeinsamer Nenner: gewachsen auf Blauschiefer. 
Man schmeckt hier, wie unterschiedlich sich derselbe Boden ausdrücken kann:
Der Blauschiefer Riesling als charakteristischer Mosel-Riesling aus verschiedenen Parzellen unserer Blauschiefer-Lagen. Quirlig-saftig, animierend und gut balanciert.
Der Graacher Riesling mit seiner Frische und Eleganz vereinigt die Charakteristika der Graacher Lagen zu einem typischen Ortsriesling.
Die "Lay" (alter Ausdruck für Schiefer) ist ein sanft zur Mosel geschwungener Hang mit verwittertem Schieferboden, der körperreiche, kräftig-mineralische Weine hervorbringt.

Einfach drei Flaschen, die im Glas zeigen, warum Mosel-Riesling aus unseren Schieferlagen so eine eigene Liga sind.

Drei Rieslinge, die im Sommer zu Gegrilltem richtig abliefern: trocken, straff und mineralisch, dazu ein feinherber Part, der Schärfe, Röstaromen und Marinaden elegant abfedert. Das Paket ist gemacht für Fleisch, Fisch, Gemüse vom Rost und alles, was nach Sommer und gutem Wetter schmeckt.

Was im Paket enthalten ist:

• 2x 2024er Rotschiefer Riesling trocken
• 2x 2024er Kinheimer Rosenberg GROSSES GEWÄCHS Riesling trocken
• 2x 2024er Grauschiefer Riesling feinherb

Der Rotschiefer bringt Zug und Würze ins Glas, das Kinheimer Rosenberg GG setzt das Ganze mit mehr Tiefe und Struktur „auf Anschlag“, und der Grauschiefer feinherb sorgt für saftigen Trinkfluss, wenn es etwas rauchiger, würziger oder schärfer wird.

Leicht, saftig, elegant im Glas: Dieses Paket ist gemacht für die ersten Tage, an denen man wieder länger draußen sitzt. 

Was im Paket enthalten ist:

• 2x 2025er Weißburgunder
• 2x 2023er Satyricus Riesling trocken
• 2x 2021er Graacher Himmelreich Riesling TRADITION feinherb

Der Weißburgunder hält alles entspannt, der Sayricus bringt Zug, und der feinherbe Himmelreich macht’s extra trinkfreudig.

Drei Weine, die nach Frühling schmecken: Frisch, mit klarer Frucht und genau richtig, wenn man einfach eine Flasche in guter Gesellschaft aufmachen will.

Im Herzen des Campo Rotaliano, einer einzigartigen Schwemmlandmulde zwischen Dolomitengipfeln, interpretiert Elisabetta Foradori seit über 40 Jahren die autochthone Rebsorte Teroldego neu. Aus handverlesenen Parzellen, biodynamisch bewirtschaftet und geprägt von alluvialem Sand und Dolomitkalk, entsteht ein Wein, der wie kaum ein anderer die Identität seiner Heimat widerspiegelt.
Der 2010er Teroldego ist ein eindrucksvolles Beispiel dafür, wie wunderbar diese autochthone Dolomiten-Rebsorte reifen kann. Das Jahr war geprägt von moderaten Temperaturen, kühlen Nächten und einer langen Vegetationsperiode – ideale Voraussetzungen für einen Wein von Tiefe und Struktur.
Nach der spontanen Vergärung im Zement und der Reife in Zement und Holz zeigt der Wein heute ein harmonisch gereiftes Profil, das dennoch seinealpine Spannung bewahrt.
In der Nase öffnen sich gereifte Noten von Schwarzkirsche, dunklen Pflaumen und Brombeeren, begleitet von Veilchen, Rauch, getrockneten Kräuternund einem Hauch Unterholz.
Am Gaumen wirkt der 2010er seidig und weit, mit reifen, polierten Tanninen und einer lebendigen Säure, die die Jahre bemerkenswert gut überstanden hat. Die dunkle, saftige Frucht verbindet sich mit erdigen und mineralischen Nuancen, die typisch für das Campo Rotaliano sind.
Das Finale ist lang, würzig und feingliedrig – ein Wein in seiner besten Trinkreife, der Tiefe und Eleganz gekonnt vereint.
Der 2010er ist eine perfekte Balance aus Reife und Vitalität und zeigt, warum Foradoris Teroldego seit Jahren als stilprägend gilt.

Der Volcanique Pinot Noir ist eine Auswahl herausragender Fässer aus Weinbergen von Traubenproduzenten, mit denen wir in den Dundee Hills zusammenarbeiten. Der Wein zeigt die herzhafte Qualität, die Fruchtreinheit und die feinkörnige Textur, die den tiefroten vulkanischen Ton dieser Hügel charakterisieren. Der Jahrgang 2019 ist mit seinen zart blumigen Fruchtaromen, seiner seidigen Textur und strukturellen Finesse ein besonders schöner Jahrgang. Wie alle unsere Weine verfügt er über die Tiefe und Struktur, um viele Jahre lang in Würde zu reifen.

Der Basalte ist ein fein strukturierter, nachhaltig angebauter Pinot Noir, der die felsigen Basaltuntergründe des nördlichen Willamette Valley widerspiegelt. Der Basalte Pinot Noir ist unsere Gutsabfüllung aus dem Willamette Valley. Der Wein stammt aus Weinberge in zwei AVAs (American Viticulture Areas) – Chehalem Mountains und Dundee Hills – die sich durch gebrochenen Basalt, der von Tonoberboden überdeckt wird, auszeichnen. Diese Art von steinigem Boden eignet sich für einen vollmundigen, strukturierten Wein. Der „Basalte“ fängt diesen ausdrucksstarken Charakter des Bodens mit tiefroten Früchten und einer feinen Tanninstruktur ein.

Der Carmignano Villa di Capezzana D.O.C.G. ist ein herausragender Rotwein aus der Toskana, der in der historischen Region Carmignano, südwestlich von Prato, produziert wird. Diese appellationsgeschützte (D.O.C.G.) Cuvée stammt aus dem berühmten Weingut Capezzana, das eine lange Tradition in der Weinproduktion hat und für seine exzellenten Weine bekannt ist. Der Carmignano Villa di Capezzana wird traditionell aus einer Cuvée von Sangiovese, Cabernet Sauvignon und teilweise Canaiolo hergestellt, was ihm eine einzigartige Kombination aus toskanischer Authentizität und internationaler Eleganz verleiht.

Der Spätburgunder Rosé aus der Pfalz ist ein lebhafter, trockener Rosé aus 100 % Pinot Noir, der in einem schonenden Verfahren mit kurzer Maischestandzeit seine zarte lachsrosa Farbe erhält. Er überzeugt durch hellfruchtige Aromen von roten Beeren wie Erdbeeren und Himbeeren sowie frischer Zitrusfrucht, eingebettet in eine spritzige Säure und feine Mineralität, die typisch für die Pfälzer Böden ist. Der Wein wirkt leicht, erfrischend und klar strukturiert mit einem sauberen, lebendigen Abgang – ein idealer Begleiter für laue Abende, gesellige Runden oder als Aperitifwein.

Dieses Produkt wird von der Villa Wolf GmbH aus Vertragsware produziert.

Der Villa Wolf Spätburgunder Rosé Secco ist ein lebendiger und erfrischender Prickelwein aus der Pfalz, der mit seiner feinen Perlage und zarten Fruchtaromen begeistert. Hergestellt aus Spätburgunder-Trauben, die dem Secco eine subtile, aber elegante Struktur verleihen, zeigt er im Glas eine zarte, roséfarbene Erscheinung.

Dieses Produkt wird von der Villa Wolf GmbH aus Vertragsware produziert.

Alkoholfrei genießen – ohne Kompromisse. Genau dafür steht der DR. LO Riesling. Denn nur weil man bewusst auf Alkohol verzichtet, sollte man nicht auf Geschmack, Qualität oder Eleganz verzichten müssen. DR. LO zeigt, dass ein alkoholfreier Wein ebenso spannend, vielseitig und ernst zu nehmen sein kann wie sein klassisches Vorbild.
Für einen alkoholfreien Riesling auf höchstem Niveau beginnt die Sorgfalt bereits weit vor der Entalkoholisierung. Als Basis wähltenwireinenklassischen Mosel-Riesling, der naturgemäß LO im Alkohol war, eine lebendige Säure mitbrachte und ausschließlich die natürliche Traubensüße enthielt – ohne jeden Zusatz von Zucker.
Anschließend wurde dieser Wein mithilfe eines modernen Vakuumdestillationsverfahrens schonend vom Alkohol befreit. Der große Vorteil: Weil derGrundwein bereits eine natürliche, nicht vollständig vergorene Süße besaß, musste kein Traubenmost hinzugefügt werden. Dadurch bleibt der authentische Charakter des Rieslings bewahrt – klar, pur und unverfälscht.
Der DR. LO Riesling besitzt die ideale Balance aus frischer Riesling-Säure und saftiger Frucht. Am Gaumen wirkt er eindeutig wie ein echterMosel-Riesling – filigran, fruchtbetont, doch mit einer feinen Trockenheitsanmutung. Die typische Mosel-Säure bringt Frische, Klarheit und einen angenehm lebendigen Trinkfluss.

Dieses Produkt wird von der Gebr. Loosen GmbH aus Vertragsware produziert.

Der Dr. Loosen Trester ist ein klassischer Mosel-Tresterbrand, der aus den Schalen und Kernen der Rieslingtrauben gewonnen wird, die zuvor für die Weinbereitung verwendet wurden. Direkt nach der Pressung werden die frischen Trester schonend destilliert, um die feinen, sortentypischen Aromen der Moselrieslinge zu bewahren. Durch eine langsame und sorgfältige Destillation entsteht ein klarer, eleganter Brand mit präziser Frucht und bemerkenswerter Reinheit.

Leuchtend rot und unsagbar steil, formt der Ürziger Würz-garten ein einzigartiges Amphitheater aus Rotliegendem (rotes, vulkanisches Gestein). Er bringt eine gänzlich andere Art großer Rieslinge hervor, voll von exotisch-würzigen Aromen und einer großen Tiefe. In manchen Jahren schmeckt man Anis und sogar einen Hauch von Gewürztraminer.

Die Trauben für diesen großen, trockenen Wein reifen in der ältesten Parzelle des Treppchens, wo immer genug Wind geht, sodass Fäulnis gar nicht erst entsteht. Das ermöglicht sehr lange Reifezeiten. Das Treppchen mit seinem leuchtend roten, eisen-haltigen Schiefer bringt würzige, komplexe Weine von enormer Mineralität und Dichte hervor, die durch Aromen von rotem Apfel und reifer Quitte geprägt sind.

Weine aus dem Domprobst zeigen sich extraktreich und strukturiert, charaktervoll geprägt von den satten, tiefen Schieferverwitterungsböden dieser nach Süd-West gerichteten Spitzenlage am Graacher Ortsrand.